Ranch Market menghadirkan pengalaman baru bagi para pencinta kuliner di Jakarta sepanjang Mei 2025. Lewat program NSW Beef Escapade, konsumen bisa menemukan daging sapi premium dari New South Wales, Australia, langsung di 18 gerai Ranch Market yang tersebar di kota ini.
Kampanye ini lahir dari kerja sama antara Meat & Livestock Australia (MLA), pemerintah negara bagian New South Wales (NSW), dan maskapai Qantas. Acara peluncuran berlangsung pada 30 April 2025 di Ranch Market Lotte Shopping Avenue, menandai dimulainya promosi produk unggulan seperti Manning Valley Naturally dan Omugi Beef.
Christian Haryanto, Chief Representative MLA Indonesia, menekankan pentingnya mendekatkan produk premium ini kepada masyarakat Indonesia. “Melalui NSW Beef Escapade, kami ingin membawa cerita tentang kualitas daging sapi Australia yang premium lebih dekat kepada konsumen Indonesia. Kami sangat senang dapat berkolaborasi dengan pemerintah NSW, Ranch Market, dan Qantas dalam memperkenalkan produk NSW yang dikenal akan kualitas, konsistensi, dan praktik keberlanjutan. Inisiatif ini merayakan kecintaan bersama terhadap kuliner unggulan, sekaligus memperkuat hubungan yang terus berkembang antara Indonesia dan Australia,” ujarnya.
Produk pertama yang diperkenalkan adalah Manning Valley Naturally, daging sapi grassfed yang telah meraih lebih dari 27 penghargaan bergengsi. Sapi-sapi dibesarkan secara alami di padang rumput hijau, tanpa pakan buatan. Kombinasi antara iklim ideal dan lingkungan bebas stres memberikan hasil yang konsisten dalam rasa, kelembutan, dan nutrisi.
Omugi Beef hadir sebagai alternatif dengan karakter rasa yang berbeda. Diperkenalkan pertama kali pada 1988 untuk memenuhi permintaan pasar Jepang, produk ini berasal dari sapi-sapi yang diberi pakan berbahan dasar barley. Kandungan marbling ringan, kelembutan tekstur, dan rasa yang bersih menjadikan Omugi Beef kian diminati di pasar global, termasuk Indonesia.
Yonathan Wijaya, NSW Trade and Investment Director, menambahkan, “Investment NSW bangga mendukung MLA Indonesia dan Ranch Market dalam peluncuran NSW Beef Escapade. Program ini merupakan jembatan penting yang mempererat kerja sama antara Indonesia dan Australia, sekaligus menunjukkan komitmen kami terhadap kualitas dan keberlanjutan.”
Kampanye NSW Beef Escapade juga menghadirkan demo masak bersama Chef Yuda Bustara, yang dikenal lewat gaya masaknya yang praktis dan dekat dengan selera konsumen urban. Dalam acara peluncuran di Ranch Market Lotte Shopping Avenue, Chef Yuda menunjukkan cara mengolah Manning Valley Naturally dan Omugi Beef menjadi hidangan yang mudah dibuat, tanpa mengorbankan rasa. Ia menekankan pentingnya bahan berkualitas dalam menciptakan masakan yang tidak hanya enak, tapi juga berkesan. “Kalau dagingnya sudah bagus dari sananya, kita tidak perlu macam-macam. Cukup teknik yang tepat dan rasa asli dagingnya sudah bicara sendiri,” ujar Chef Yuda.
Selain menghadirkan potongan daging unggulan, NSW Beef Escapade juga membuka peluang bagi konsumen untuk merasakan langsung kehidupan agrikultur di Australia.Selain menikmati kualitas produk NSW, pengunjung juga berkesempatan memenangkan perjalanan ke Sydney. Cukup dengan berbelanja produk daging sapi Australia senilai minimal Rp300.000 di Ranch Market selama periode promosi, konsumen otomatis terdaftar dalam undian. Lewat program ini, pengalaman belanja sehari-hari bisa berujung pada perjalanan langsung ke salah satu wilayah produsen pangan terbaik di Australia, undangan untuk merasakan sendiri cerita di balik setiap potong daging yang mereka pilih. [Angie | Dok. MLA]
