Selama ini, banyak ibu-ibu yang enggan masak ikan karena dinilai ribet dan aromanya amis. Menjawab kekhawatiran tersebut, Royco menghadirkan inovasi bumbu kaldu rasa ikan pertama di Indonesia. Bumbu praktis ini terbuat dari sari pati ikan asli dengan tambahan lima rempah pilihan, sehingga dijamin mampu membuat masak ikan lebih mudah.

Bukan sekadar inovasi di dapur, peluncuran bumbu kaldu ikan dari Royco ini sekaligus menjadi dukungan atas program “Gemarikan” (Gerakan Memasyarakatkan Makan Ikan) yang tengah digencarkan Kementerian Kelautan dan Perikanan Republik Indonesia (KKP RI). Program ini bertujuan mengajak masyarakat makan lebih banyak ikan demi pemenuhan gizi anak bangsa dan pencegahan stunting menuju Generasi Emas 2045.

“Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan hadir agar ibu bisa menyajikan ikan yang lezat tanpa ribet. Bisa untuk goreng, bakar, sup, bahkan kukus. Sekaligus ini bentuk dukungan kami terhadap semangat program Gemarikan,” jelas Kinanti Rakayantias, Senior Brand Manager Royco.

Indonesia, sebagai produsen perikanan terbesar dunia, menurut data Susenas BPS 2024 yang diolah Ditjen PDSPKP KKP, konsumsi ikan masyarakat Indonesia sudah mencapai 25,31 kg/kapita. Bahkan di Papua Barat Daya, Sulawesi Tenggara, dan Sulawesi Utara, angkanya menembus lebih dari 40 kg/kapita.

Meski begitu, seharusnya angka ini masih bisa lebih tinggi jika masyarakat tak terhambat oleh berbagai stigma. Itulah sebabnya sejak 2004, KKP RI menggaungkan Gemarikan sebagai cara memperkuat budaya makan ikan. “Minat makan ikan sebenarnya besar, tapi banyak yang masih menganggap ikan itu amis, ribet diolah, dan kalah populer dibanding sumber protein lain,” ungkap Ir. Tri Aris Wibowo, M.Si, Direktur Pengolahan Ditjen PDSPKP KKP RI.

Sejumlah keunggulan dihadirkan pada bumbu kaldu ikan Royco, di antaranya:

Rasa ikan lebih mantap: Dibuat dari saripati ikan asli.

Praktis digunakan: Dilengkapi lima rempah berkualitas tanpa perlu racik dari nol.

Mengurangi amis: Mengandung asam jawa yang menetralkan amis tanpa menghilangkan rasa asli ikan.

Fleksibel: Bisa untuk ikan goreng, bakar, kuah, hingga kukus.

Peluncuran produk ini juga disambut hangat oleh penyanyi dangdut Inul Daratista yang dikenal sangat perhatian pada menu keluarga. “Masak ikan sekarang gampang banget, nggak ribet. Rasanya jadi lebih mantap, amisnya hilang, dan bisa dipakai untuk semua menu. Aku jadi lebih semangat masak variasi ikan untuk keluarga,” ujar Inul.

Seiring dengan peluncuran ini, Royco bersama KKP RI akan menggelar rangkaian kegiatan menjelang Hari Ikan Nasional 2025 pada November mendatang, baik secara online maupun offline. “Kami harap Royco Bumbu Kaldu Rasa Ikan bisa diterima dengan baik dan menjadikan hidangan ikan primadona baru di meja makan keluarga Indonesia. Ingat pesannya Royco: Kalau masak ikan, bumbunya ya ikan!” tutup Kinan.(Arfi | Dok. Royco)